1. Fins i tot els haggis vegetarians són deliciosos. Ara bé, no ho he intentat mai, però tots els membres de la família i amics que vingueu a visitar-vos us dirien que és deliciós. El tipus que vaig provar, cortesia de la versió vegetariana feta al pub World's End de la Royal Mile, elaborat amb llenties i per simular la textura, va ser increïble. Fins i tot podeu comprar els dos tipus en una llauna!

activitats a l'aire lliure per a parelles

2. Vaques altes (o galles, si ho voleu). Les bèsties punyents i divertides que hi ha hagut mai!

3. Accents. Estic parlant amb una broga al cap ara mateix si ajuda. M'agrada. Un veritable accent escocès és senzill. No hi ha cap accent més important al món amb aquestes consonants rodoletes i amb paraules clapades.



4. Tàrtans. Si coneixeu la vostra història sobre els despatxos de les terres altes i tals, i com es van prohibir els tartans durant dècades, apreciareu la llibertat amb què es desgasten i s’adopten ara. Hi ha tantes combinacions i colors bonics. Des de la caça de tartanes fins a la Black Watch, és poc que trobareu una cosa tan elegant. Infern, fins i tot els anglesos i irlandesos el porten per a ocasions de luxe!

5. Gaitas. El que va començar com un instrument de clan escocès és ara un so global de reverència i bellesa. Res no em fa més malenconia per la brillantor d’Escòcia que el desgarrador eco de les gaites.

6. Edimburg. Surt del tren i entra en un altre moment. Si teniu la sort de visitar-la, feu el recorregut gratuït a peu i obteniu més informació del que creieu possible sobre la Royal Mile. JK Rowling va escriure Harry Potter sobre tovallons a la cafeteria Elephant Room d'Edimburg, i làpides amb noms com McGonagall es poden trobar a Kirkyard de Greyfriars. A Candlemaker Row, s'ha dit que les cendres de les bruixes cremades es troben al morter dels edificis de maó. Coneix la història de Burke i Hare i les seves formes infames, assassinades i venedores de cos. Després d'haver après tot el que podeu, pareu-vos a un doctor Jekyll / Mr. Taverna Hyde, com a Edimburg és d'on prové Robert Louis Stevenson.



7. Remolí. Visiteu el famós pont Stirling, que, si més no coneixeu Braveheart, sabreu que hi va haver una gran batalla. El riu Forth separa aquesta impressionant vall i el monument triomfant de Wallace s’alça per sobre de tot. I sí, aquesta és Wallace per a William Wallace, a qui podríeu reconèixer millor com a personatge de Mel Gibson a Braveheart. El castell de Stirling encara pinta la seva sala reial en colors vius, com es va fer quan el castell estava habitat, i actualment s’estan creant rèpliques dels famosos tapissos Unicorn. Podeu veure grans telers que s’estan treballant per crear aquestes rèpliques, així com aprendre tot sobre la vida del castell a Escòcia.

8. Inverness & Loch Ness. La ciutat està a les portes dels Highlands i el seu encant és immillorable. Des d’exquisits restaurants a la vora del riu fins al seu museu, és el lloc perfecte per allotjar-se a un B & B i començar a visitar el Loch. Tot i que hi ha moltes maneres d’arribar a Loch Ness, una empresa amb el nom de Jacobite Cruises us portarà a la ciutat, us conduirà fins al vaixell (donant-vos històric al llarg del camí), creueu-vos pels voltants del Loch. la bèstia!) i us portarà a visitar les ruïnes del castell d’Urharthart. Us farà sentir com si hagueu retrocedit en el temps quan veieu el sol que brilla a l'aigua estranya.

9. Sant Andreu. A més del seu impressionant camp de golf, Saint Andrews té les més belles ruïnes i cementiris més bonics, just al costat d'una costa rocosa. Accessible en tren, Sant Andrews és ple d’història i el seu museu és fantàstic. El sol sempre sembla que brilla a Sant Andrews. També podeu veure alguns estudiants de la Uni amb túnica vermella.



10. Illa de Skye. Un dels llocs més bonics de tot el món. Cal que ho cregueu.

11. De fet, totes les Highlands. Com més lluny aneu al nord, més signes es publiquen tant en gaèlic com en anglès. Bona sort sonant aquests noms alternatius.

12. Dundee. Un dels principals ports de construcció de vaixells a tot el Regne Unit alhora, hi ha alguns impressionants vaixells a Dundee, així com un fantàstic museu. La frigate HM Unicorn encara es troba a peu a Dundee, que és un dels sis vaixells de guerra més antics del món i un dels vaixells de guerra més complets de fusta encara intactes. Podeu entrar a l’Unicorn i imaginar-vos un membre de la tripulació durant dies més estranys i aventurers.

13. Persones escoceses. Tenen millor humor, més columna vertebral i més esperit del que podríeu trobar en qualsevol altre lloc. Són amables, generoses i no tenen por de parlar. Fan els seus avantpassats orgullosos, si em pregunteu. Un dels millors exemples d'això seria la història de la 'pedra del destí', o la pedra de l'escona, en què els anglesos van robar la pedra de coronació escocesa, i als anys 70, un grup d'estudiants de l'escola uni la va robar ... fora de Abadia de Westminster! Hi ha una pel·lícula sobre això si us interessa aprendre més.

14. Homes en Kilts. No m'importa si sou homes o dones. Una cosa fantàstica de veure un home amb vestit complet i kilt escocès. He vist la meva bona part dels escocesos que circulen amb bicicleta en quilts, que és tot un espectacle a part.

15. Robert Burns. Si no heu llegit Robbie Burns, no sé què dir-vos ni com explicar-ho. Començaria amb 'To A Mouse'; 'Wee, sleekit, cow cow, timrousrous beastie, / O, quin pànic hi ha a la bossa!' Burns és el gran poeta d'Escòcia, i hi ha moltes estàtues i monuments en honor seu a tot el país.

16. Sir Walter Scott. Sense aquest gran escriptor, no tindríem res com ara 'Rob Roy' (i cap Liam Neeson es va colar en una kilt!) O 'Ivanhoe'. Si gaudiu d’una bona aventura, sobretot una que compta amb quilts o el príncep Bonnie Charlie i els revolts jacobites, “Waverly” és de lectura obligada. És la història amb un gran cop d’acció eixut i belles imatges (encara que potser exagerades) de les Terres Altes. No digueu que no us he advertit que és una mica esbiaixada en la manera en què els escocesos afavoreixen Escòcia sobre Anglaterra.

17. Drecera. No heu tingut shortbread Walkers? Clixé, ja ho sé, però és deliciós.

18. La tomba de Robert el Bruce. Realment podeu visitar la tomba del real Robert el Bruce a Dunfermline, Escòcia. La pròpia abadia és esplèndida, amb paons sobre el terreny, però la seva tomba és bellíssima, sense oblidar-se d'una història importantament salvatge.

19. Whisky escocès. Tot i que jo no és un bevedor jo mateix, mentiria si et digués que les destil·laries de whisky no eren abundants i fascinants. Hi ha tastos a tots els jocs de la terra alta als quals he assistit, i quan vaig portar a la meva mare en una excursió a peu un dia de pluja a Edimburg, es va agafar a una botiga de regals i la va llençar a un tirador o tres al seu cafè. És difícil no escalfar-se (literalment).

data de capricorn

20. Història escocesa. Tant si es tracta de clans, pictòries o jacobites, és tan emocionant. El millor és que quan visiteu els terrenys buits on es van produir batalles com Bannockburn o el pont Stirling, podreu sentir la presència d'aquests esperits encara allà. Escòcia no ha estat arrasada del canvi fins ara, i la seva bellesa està ben conservada.

Podria continuar per sempre, però això serveix com una breu llista del motiu per visitar Escòcia, per estimar Escòcia, i probablement per què potser no tornaràs des d’Escòcia. Ye ken?